I Mille Sapori della Valle d’Aosta

Arrivo in Valle d’Aosta. ti suggeriamo per iniziare questo tuo viaggio la visita dell’Aosta romana e medievale, molteplici le testimonianze archeologiche: l’Arco d’Augusto, la Porta Praetoria, il Teatro, le Mura, la collegiata di Sant’Orso, il criptoportico l’area Megalitica di Saint Martin. Sistemazione in hotel. Pernottamento

Oggi si parte per Courmayeur, la regina delle Alpi, imperdibile la salita (facoltativa) con la funivia Sky Way Monte Bianco, sino ai 3452 m di Punta Helbronner. Cabine panoramiche, rotanti a 360°. In vetta panorama mozzafiato sull’intera catena del Monte Bianco e sui più celebri 4000 d’Europa. Possibilità di scendere con l’ascensore allo storico Rifugio Torino per una gustosa Carbonada con polenta e visitare l’esposizione dei Quarzi del Monte Bianco. Nel pomeriggio è d’obbligo una passeggiata a Courmayeur nella rinomata via Roma. Sulla strada del rientro verso Aosta merita una visita il Castello di Sarre, residenza di caccia dei Savoia, curiosa è la Galleria e la Sala dei Trofei detta anche “delle Corna”. Cena presso un accogliente agriturismo, pernottamento

Tipo di menù
“Affettato della casa, tartina pane nero, burro e lardo, flan di coste, frittelle di mele, Ravioli alla valdostana, crema di porri, polenta con carne al ginepro, Gelato della casa, tisana, caffè vino e acqua”

Oggi la giornata è dedicata alla scoperta della Valle di Cogne, suggeriamo una “puntatina” nella Valnontey, la “Porta” del Parco Nazionale del Gran Paradiso, un tour orientativo di Cogne, uno dei paesi più caratteristici di tutta la Valle ’d’Aosta. la visita alla “Maison Gérard-Dayné”, uno dei maggiori esempi dell’architettura tradizionale valdostana.   Suggeriamo di assaggiare il “Mecoulin”, il tipico dolce di Cogne. Sulla strada del rientro merita una sosta il Ponte-acquedotto di Pondel, con i suoi 2,30 metri di larghezza, 50 di lunghezza e 14,20 di luce dell’arco, è una delle maggiori opere di ingegneria civile realizzate dai Romani nell’arco alpino. Pranzo e pernottamento

Tipo di menù
“Antipasto valdostano (mocetta di Cogne, salamini di barbabietola rossa, salamini di cinghiale e salame di suino, lardo di Arnad su pane nero e miele, prosciutto crudo, fontina) – Fettina alla valdostana con insalata o Carbonada con polenta, Crema di Cogne”

Ultimo giorno dedicato alla visita del castello di Fénis, splendido e significativo esempio di architettura medievale. A seguire visita libera del borgo e dell’’imponente Complesso Monumentale del Forte di Bard, uno dei migliori esempi di fortezza di sbarramento di primo Ottocento e la visita del “Museo delle Alpi“, avvincente percorso multimediale nell’Universo Montagna. Occasione per una piccola sosta per una degustazione del “Lardo Di Arnad”